Gesund bleiben ist für jeden Menschen von großer Bedeutung, und dafür ist eine angemessene Basisversorgung mit einer Vielzahl von Mikronährstoffen erforderlich. Diese umfassen eine ausgewogene Mischung der richtigen Vitamine, Spurenelemente und Mineralstoffe. Die Verwendung von Mikronährstoffen zur Behandlung von Krankheiten und ihrer Prävention wird auch als orthomolekulare Medizin bezeichnet.
In den modernen Industriestaaten mögen die meisten Menschen zwar gut gefüllte Kühlschränke haben, aber trotzdem ist ihre Basisversorgung nicht immer gewährleistet – möglicherweise sogar aufgrund dieser Fülle. Studien zeigen eine teilweise erhebliche Unterversorgung bei Vitamin D, Folsäure, Zink oder Selen.
Die Ursachen für diese Unterversorgung sind wahrscheinlich vielfältig:
Obst und Gemüse werden häufig zu früh geerntet, lang transportiert und falsch gelagert, was zu einem Verlust an Mikronährstoffen führt.
Unsere hektischen Lebensstile lassen uns immer weniger Zeit für die Zubereitung und das Essen von gesunden Lebensmitteln.
Viele Fertig-Lebensmittel enthalten Konservierungs- und Zusatzstoffe, die möglicherweise die Aufnahme von Mikronährstoffen beeinträchtigen.
Faktoren wie Stress, Nikotin, Alkohol, Umweltgifte und bestimmte Medikamente gelten als “Vitalstoffräuber”, da sie den Bedarf an Mikronährstoffen erhöhen oder ihre Absorption verringern können.
Immer mehr Menschen leiden unter Nahrungsmittelunverträglichkeiten, die zu einer beeinträchtigten Aufnahme von Mikronährstoffen führen können.
Bei chronisch kranken Menschen sind Mängel in der Mikronährstoffversorgung noch häufiger anzutreffen. Krebspatienten haben beispielsweise einen erhöhten Bedarf an Mikronährstoffen, insbesondere während einer Strahlen- oder Chemotherapie. In solchen Fällen können Mikronährstoffe eine wichtige Rolle spielen, um den Körper bei der Bewältigung der Therapie zu unterstützen und mögliche Nebenwirkungen zu verringern.
Es ist wichtig, darauf hinzuweisen, dass die orthomolekulare Medizin nicht als Ersatz für konventionelle medizinische Behandlungen betrachtet werden sollte, sondern als eine ergänzende Maßnahme zur Förderung der Gesundheit. Die individuellen Bedürfnisse können variieren, und es ist ratsam, sich mit einem qualifizierten Arzt oder Ernährungsspezialisten zu beraten, um die richtigen Mikronährstoffe in der richtigen Dosierung zu bestimmen. Eine ausgewogene Ernährung, regelmäßige körperliche Aktivität und ein gesunder Lebensstil bleiben ebenfalls wichtige Säulen für die Erhaltung der Gesundheit und des Wohlbefindens.